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Préparation : 15 min
Cuisson : 2 h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de patates douces
- 500 g de courgettes
- 50 g de raisins secs
- 3 oignons
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- cannelle, coriandre en poudre, piment doux en poudre, sel et poivre
Préparation de la recette :Mettre l'huile d'olive à chauffer dans le fond d'une cocotte. Y ajouter les oignons préalablement épluchés et hachés puis les faire fondre à feu doux pendant 15 min. Si besoin, ajouter un peu d'eau pour que cela n'attache pas.
Préchauffer votre four à thermostat 5 (150°C).
Pendant ce temps, éplucher les courgettes et les patates douces. Laisser une lamelle de peau sur deux pour les courgettes.
Les couper grossièrement (selon les goûts...moi, je préfère les courgettes en lamelles pas trop fines, et d'assez gros morceaux de patates).
Les oignons doivent avoir pris une couleur caramel.
Ajouter alors les courgettes et patates douces, ainsi que les raisins que l'on aura laissé gonfler dans le thé.
Assaisonner avec les épices selon votre goût, plutôt sucré, ou salé... Personnellement, je mets 1 cuillère à café de cannelle, 1/2 cuillère à café de coriandre, une pincée de piment doux en poudre, et du sel et du poivre en vrac. Mon conseil : goûter ! Et puis il sera toujours temps d'ajuster l'assaisonnement en fin de cuisson.
Ajouter un peu d'eau dans cette cocotte (pas trop!), la recouvrir de papier alu perforée à la fourchette afin de cuire le plat en tajine (c'est encore mieux si vous possédez un plat à tagine !).
Enfourner et laisser mijoter au minimum 1h30.
Servir chaud, accompagné de graines de couscous (que l'on peut cuire avec une cuillère à café de cannelle si l'on veut la parfumer - perso, je préfère à ce moment, le contraste sucré-salé et donc je sale ma graine - Au choix!).
nous vous souhaitons une très Bonne Année
Jean & Barbara
à toutes et à tous. nous sommes heureux de vous compter parmi celles
et ceux qui ont franchi brillamment, et pour certain d'entre vous avec mention,
l'examen de passage 2014.
Vous voici donc, diplôme en main, prêt à affronter
une nouvelle année...
Félicitations,
j'en connais qui très assidûment et
méthodiquement accumulent les lauriers, ils méritent toute notre
considération.
Toutefois une attention particulière à celles et
ceux qui ne nous accompagneront pas, mais qui resteront par la pensé près de
nous...
Chers lauréat(e)s, puisque vous avez choisi de
poursuivre une année supplémentaire, autant l'aménager de manière sereine,
agréable et avec bonne humeur, même si le contexte qui vous entoure s'avère
morose : restez positifs !
Les bases fondamentales du programme reposant sur
les valeurs essentielles, les sujets imposés seront les suivants :
SANTE,
AMOUR,
BONHEUR,
AMITIÉ,
CHANCE,
RENCONTRES ?
RÉUSSITE.
Voilà de quoi plancher ces 12 prochains mois.
Nous vous conseillons de vous inscrire aux
CONFÉRENCES ET DÉBATS dont les thèmes seront :
- Profitez intensément de tous les meilleurs moments présents.
- Le court terme en ce qui concerne votre plaisir, et votre joie de vivre.
_ Optimisez votre ténacité et votre énergie pour
être heureux.
Nous vous suggérons de perfectionner vos LANGUES
ÉTRANGÈRES.
Intéressant pour celles et ceux qui parcourent
notre belle planète, important aussi pour vous qui vivez en France,
l'apprentissage de l'arabe peut s'avérer utile dans un avenir très proche...
Ne négligez pas l'option SPORT : un vaste choix de
disciplines vous sont proposé, afin de garder le goût de l'effort et surtout la
forme.
Enfin nous insistons sur le cours indispensable et
incontournable de COMMUNICATION afin de pouvoir recevoir et échanger avec vous des
mails tout au long de cette nouvelle année (coefficient 7 pour cette matière).
Gardez en mémoire :
'' Le travail n'est rien sans le don, mais le don
n'est rien sans le travail''.
Émile Zola
Bon courage pour les épreuves à venir.
en breton
l'écho du jour
"Hegel fait quelque part cette remarque que tous les grands événements et personnages historiques se répètent pour ainsi dire deux fois. Il a oublié d'ajouter : la première fois comme tragédie, la seconde fois comme farce". (Karl Marx, Le 18 Brumaire de Louis Bonaparte).
J'entends quelques puristes établir des différences entre les déboires "privés" de Nicolas Sarkozy et ceux de François Hollande.
Le premier aurait mis en scène sa vie privée, le deuxième l'aurait préservée, jalousement.
Sarkozy l'aurait utilisée, instrumentalisée...
Hollande la subirait, contre son gré.
Ces digressions sur le sexe des anges sont totalement décalées.
Il est un deuxième domaine où la ressemblance est aussi frappante.
C'est la manière dont, à l'identique, Valérie Trierweiler après Cécilia Sarkozy est mise en cause, par les entourages et des observateurs.
Les débuts ratés de Nicolas Sarkozy à l'Élysée? Mais c'était la faute de Cécilia, évidemment!
Les débuts ratés de Nicolas Sarkozy à l'Élysée? Mais c'était la faute de Cécilia, évidemment!
L'image contrastée de François Hollande? Le tweet catastrophique de Valérie Trierweiler, ses erreurs de communication répétées, son caractère, bien sûr!
Un Président victime de la femme qui le quitte.
Un Président qui vit sa vie, pensez-vous...
Troisième hypocrisie... Les mêmes qui se pinçaient le nez quand Closer est sorti, vendredi, se sont jetés, hier, sur Le Parisien révélant l'hospitalisation de madame Trierweiler.
Le Président rue du Cirque c'est privé, du "journalisme de bidet" (dixit Bernard Pivot).
La compagne du Président à l'hôpital, c'est public.
On se pince pour y croire, mais ils osent tout...
Le Président rue du Cirque c'est privé, du "journalisme de bidet" (dixit Bernard Pivot).
La compagne du Président à l'hôpital, c'est public.
On se pince pour y croire, mais ils osent tout...
la photo du jour
et photos du mois
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