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 C’est au Maroc, à Fès, que se situe la plus vieille université du monde encore en activité selon l’UNESCO : la mosquée Al Quaraouiyine. Créer en 859 ap. J.-C par Fatima Al—Fihri, riche héritière de commerçants à Fès, on y enseigne la théologie, les mathématiques, la philosophie, la musique, la grammaire ou encore l’astronomie. Elle est considérée comme l’une des universités les plus prestigieuses au monde. L’université de Bologne, en Italie, est quant à elle la plus vieille d’Europe. Elle a été construite en 1088.

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maison bateau aux Saintes et a Bellefontaine

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Maison Bateau Torgileo       En passant sous le vent de la Martinique en voilier on fait une étrange découverte au niveau de Bellefontaine : elle s'ajoute à celle provoquée par l'entrée en rade des Saintes avec la maison-bateau du docteur.       La maison-bateau : une architecture unique au monde           Les Saintes représentent une destination privilégiée des touristes qui viennent en Guadeloupe. Cette commune est particulièrement riche en patrimoine naturel, culturel et historique. Elle est réputée pour la baie de Terre-de-Haut qui se trouve à la 3e place des plus belles baies de la planète. Vous serez conquis par la splendeur du panorama alentour. Vous serez encore plus surpris lorsque vous découvrirez la maison-bateau et son architecture unique au monde. Elle intègre le patrimoine saintois. Dès votre arrivée sur l’île, votre regard sera retenu par la couleur uniforme et roug...
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LES ILETS DE PETIT ET DE GRAND CUL-DE-SAC MARIN EN GUADELOUPE

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  Photo aérienne de l’îlet Boissard dans la rade de Pointe-à- Pitre L'occupation humaine des îlets du Petit et du Grand Cul-de-Sac Marin à la Guadeloupe aux XVIII ème et XIX ème siècles Parc national de la Guadeloupe Habitation Beausoleil - Montéran 97120 Saint-Claude   Le   Petit   Cul-de-Sac   Marin   et   le   Grand   Cul-de-Sac   Marin   sont   deux   larges   baies   de   Guadeloupe   jalonnées   de nombreux   îlets. Elles   ont   en   commun   un   écosystème   bien spécifique   composé de   mangroves   littorales,   de   récifs coralliens étendus et d'herbiers marins. Les îlets   ont   par le passé été le lieu d'implantation d'activités économiques basées   sur l'exploitation de   cet   environnement. Elles   sont à l'origine   de leur peuplement à ...
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LE TOURMENT D'AMOUR

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Éclairage sur l’origine du Tourment d’Amour ou la fin d’un mythe tenace « Il était une fois un petit gâteau saintois fourré à la confiture de coco appelé Tourment d’Amour…» Quand la commune de Terre-de-Haut fait protéger officiellement l’appellation, la recette et l’origine d’une pâtisserie traditionnelle saintoise Comme n’importe quelle production industrielle originale, le Tourment d’Amour de Terre-de-Haut est devenu depuis mai de cette année 2013, une marque déposée à l’Institut National de la Protection Industrielle (INPI), à Paris, en attendant d’être définitivement reconnu comme étant « le seul, l’unique, le véritable » à l’INAO, l’Institut National de l’Origine et de la qualité. Que l’on protège de toute contrefaçon cette pâtisserie locale devenue à la longue traditionnelle et qui a acquis de notoriété publique sa renommée aux Saintes, était certainement une excellente initiative et une nécessité. Nul ne le contestera. Mais de là à affirmer avec la plus parfa...
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