C’est au Maroc, à Fès, que se situe la plus vieille université du monde encore en activité selon l’UNESCO : la mosquée Al Quaraouiyine. Créer en 859 ap. J.-C par Fatima Al—Fihri, riche héritière de commerçants à Fès, on y enseigne la théologie, les mathématiques, la philosophie, la musique, la grammaire ou encore l’astronomie. Elle est considérée comme l’une des universités les plus prestigieuses au monde. L’université de Bologne, en Italie, est quant à elle la plus vieille d’Europe. Elle a été construite en 1088.

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